경기도 이천 덕평 맛집, 돌짜장과 짜장도둑 양념게장의 조화
얼마 전 경기도 이천의 한 특별한 중국집? 에 방문했습니다. 희한하고 이상한 음식들을 많이 봤지만 이 집은 정말 특이하고 특별해서 소개하려고 합니다.
간판이름부터 특이합니다, '산타의돌짜장'. 우리가 아는 바로 그 산타클로스의 돌짜장이라는 뜻인데요, 얼마나 산타를 좋아하면 식당이름으로 지었을까 궁금해집니다.
그리고 이름만큼이나 괴상하고 이상한건 식당 메뉴입니다. 돌짜장이 메인인데, 쟁반짜장까진 봤어도 돌판에 올린 짜장은 좀 생소하긴 하지만, 충분히 있을 법 한데, 돌짜장과 함께 양념게장이 나오는 게 완전 특별합니다. 이렇게 신기하고 색다른 조합은 난생처음입니다.
지글지글 소리나는 짭조름한 돌짜장과 매콤한 양념의 게장 조합이 머릿속에서도 상상이 되지 않습니다. 살면서 이런 메뉴는 본 적도 먹어보지도 못했으니 당연하겠죠.
식당 상호인 '산타의돌짜장'은 산타에게 선물을 받을 때의 그 설렘과 기대감을 손님들에게 음식을 통해 전달하고 싶었다는 그런 뜻이라고 합니다.
돌짜장과 양념게장의 특별한 조합
돌짜장의 풍미와 양념게장의 신선하고 매콤한맛이 깊은 맛을 더욱 돋보이게 하여 메뉴 각각의 맛을 존중하면서 서로 새로운 맛을 돋보이게 해 주며, 색다른 경험과 독특한 조합을 통해 차별환된 가치와 호기심과 재미를 주기 위해 개발됐다고 합니다.
발상 자체가 참 특이하죠, 그 특이함이 손님들에게 호응을 이끌어 냈기에 지금처럼 맛집이 됐나 봅니다. 식당은 지나가다 들어오기도 어려운 외딴 장소에 위치해 있는데 어떻게 알고 찾아오는지 점심시간이 되니 테이블이 만석입니다.
이천 산타의돌짜장은 이천아울렛, 테르메덴 온천, 덕평공룡수목원, 이천 도예촌, 이천호국원 등을 찾은 분들이 마지막 코스로 찾는 곳이라고 합니다.
250도 돌판 위에서 짜장면이 지글지글 소리를 냅니다. 따스한 기운과 함께 양념이 잘 배인 고소한 풍미의 돌짜장입니다.
돌짜장으로 유명하지만, 닭갈비도 맛있다고 합니다. 왼쪽건물은 돌짜장, 오른쪽 건물은 카페와 닭갈비
매장은 넓고 쾌적 합니다.
산타의 돌짜장 인기메뉴, 돌짜장과 양념게장, 부침개와 오이냉국, 샐러드 등 기본 찬이 나옵니다.
연평도 꽃게로 만든 매콤한 양념게장이 군침을 돌게 합니다.
고기와 양파 등 재료가 푸짐하게 올라간 돌짜장과 밥도둑 양념게장이 오늘만은 짜장도둑으로 바뀝니다. 즐겨보는 방송, 미우새의 김종민, 이상민, 김희철이 다녀간 곳으로 유명하다고도 합니다.
오늘도 이천 맛집 리스트 중에 한 곳 추가 했습니다.
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